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石川刃物製作所

株式会社 石川刃物製作所

interview代表取締役 石川修

 岐阜県関市にある石川刃物は1940年創業以来、ナイフ専門のつくり手として素材を厳選し、適正価格、高品質を基本姿勢にユニークでオリジナリティあふれるナイフを、製作から販売まで行っています。

適正価格で一般の方に広げたい

 ナイフと言っても種類は様々。フォールディンググナイフ(折込みナイフ)、シースナイフ、それぞれに用途があります。石川刃物では協力工場での加工を経て、研磨、組立、刃付けなどを行い、国内をはじめ海外への輸出も行っています。 「使っていただける価格でつくっていきたい。」と石川氏。ナイフの市場は専門誌が発売されていたり、コレクターの方もいる世界で、実際には何十万もするナイフが売れるという市場です。 そんな中でも石川刃物では"一般の人にも気軽に使って頂ける道具でありたい"という姿勢を崩さずに。適正価格で、高品質なモノづくりを目指しています。日本では一般的にナイフを持っている人は少ないかもしれませんが、人類最初の道具「ナイフ」はアウトドア・キャンプに行く時などにはもってこいの道具になりますし、"手に取るだけで野性的で格好良い"なんてのもナイフならではの魅力です。 モノづくりが好きな石川氏は、ナイフを収める為の革のナイフケース製作に取り組んだり、最近ではナイフで培った技術を生かした新商品の開発も進んでいるようです。

IC-CUT

 自社ブランド「IC-CUT」を展開している石川刃物。固定刃の「シースナイフSheath Knife」と、写真のように刃を折りたたむことが出来る 「フォールディングナイフFolding Knife」にわかれます。写真の「シルバームースシリーズ」は、持ち手のパッカーウッドとステンレスの刃が美しく、 全長が135mm~230mmまで展開しています。刃がロックされるので初めて使う人も安心して使って頂けます。キャンプに1本持っていっていきたい逸品です。

[ 2013.12 ]

株式会社 石川刃物製作所

501-3217
岐阜県関市下有地3668-11
0575-22-9122

 
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